源全5S起源于日本，是一种经实践证明非常有效的环境管理工具。5S管理的具体内容指的是日文Seiri（整理）、Setion（存放）、Seiso（清洁）、Seiketsu（标准）、Shitsuke（素养）这五个单词，因五个单词前面发音都是S，所以其管理模式称为5S管理。

通过使用源全5S管理系统，金帝酒店实现了资源增值最大化、安全健康、简洁环保及环境持续改善。

2017年7月26日金帝酒店获得“源全5S管理华北区样板店”荣誉。食品安全关乎民生和民心，餐饮店厨房是否整洁卫生，规范有序，是消费者食品安全的重中之重，也是餐饮店社会责任承担品牌形象树立的基本保障。金帝酒店使用源全5S的管理方法，除了强调厨房设施设备清洁安全与现场管理外，更强调培养员工养成工作场所整齐、清洁并有条理的习惯。以人为本，从而更好地改善工作环境安全并规范餐饮企业的健康标准。美味的背后，整洁规范的厨房环境更是金帝酒店持之以恒的坚守，企业坚信食品安全健康高于一切。金帝酒店将持续地将食品安全落实到位，欢迎大家的检查督促。